Kok'querelles ALLE laagheden, allen laster ten spijt, blijkt dat de recepten die ik bij u inleid, inderdaad te koken en te maken zijn.... dat zij zelfs te be talen zijn en binnen het bereik van den onderbetaalden intellectueel liggen. Dat het dus niet uitsluitend te doen is u te onderhouden over den geest van het koken dat wij u zelfs ernstig van den drank af willen helpen, waar aan ge nóg ernstiger zoudt geraken indien gij de raadgevingen zoudt vol gen van valsche sybarieten, wier keu ken een wijnkelder en wier wijnkelder een keuken is. Het is haat noch afgunst die ons deze woorden in de schrijf machine steekt deze vorsten van het doordraaiende leven schrijven de muziek die den ondergang van het Abendland" begeleidt zij zenden ons met gezwollen levers in den strijd tegen de bedreigers van ons laatste beetje cultuur, want zij zijn te duur. Ik wil u onderhouden over Geldersch Kruudmoes", de bekende Veluwsche-Sallandsche volkssoep, een soep zooals ze door den drang der tijden werd voortgebracht, bij wijze van spreken, en ons aantoont hoe de mensch, in de meest primitieve om standigheden het voedsel zocht dat gunstig was voor zijn maag en voor zijn leven dus. Het begrip: vitaminen" was nog niet uitgevonden. Weet een rendier iets van vitamine; wanneer het met zijn gewei de sneeuw omwoelt en zoekt naar een beetje mos? De Geldersche boeren aten reeds Kruudmoes, toen de geleerden van voedingsleer zoo weinig wisten als Nebucadnezar om trent de snelheid van het licht. Zij aten het in het voorjaar, als zij langen tijd versche groenten en dus vita minen ontbeerd hadden en in hun verlangen naar groen, namen zij dus veel en veel tegelijk. Van alles wat te krijgen was: kervel, aalkruid, zuring, brandneteltoppen, bieslook, zwartebessenbladeren enz. Hst is dui delijk dat ge zonder eenige kennis van kruiden niet op roof uit kunt gaan in de natuur, ten einde niet in het ziekenhuis terecht te komen. Laat u voorlichten omtrent de beteekenis, het uiterlijk aanzien en de plaats waar ge deze kruiden vinden kunt. Men neme dan: een half kilogram gort, twee liter karnemelk, een vierde kilogram rozijnen (gemakshalve een half pond) een metworst, een stukje doorregen spek, wat zout en een handjevol van de kruiden die ik u daar even opnoemde. Week de gort 24 uur van tevoren in water en kook ze daarin gaar. Voeg dan de karnemelk toe, de worst, het spek en de fijngesneden kruiden. Breng het geheel aan de kook en laat twee uur zachtjes doorkoken. Voeg de gewasschen rozijnen toe en laat die nog een half uur meekoken. Dien het gerecht warm of koud op en geef er naar verkiezing stroop of suiker bij. Dit is Geldersch kruudmoes en dat het u wel bekome. Oude kinderspelen voor de moderne jeug (uit een prentenmagazijn) ???*?;* Ook dat spel kan haar vermaken: Ieder neemt een houding aan, En zoo lang de baas blijft waken, Moet men stokstijf blijven staan. Slaapt de baas, dan is het bal, En zij loopen overal. Cornelia speelt voor beeldhouwer. De andere zes staan op eene rij, een voet of acht van elkander, en hebben ieder eene bijzondere houding moeten aannemen: de eene staat met een' arm in de hoogte; de andere wijst met de hand vooruit; de derde staat met de armen over elkander; de vierde met het eene been vooruit; enz. Terwijl de beeldhouwer bij haar rond gaat, moeten zij stil staan blijven; doch eindelijk gaat hij op een' stoel zitten, om van zijnen arbeid uit te rusten, en slaapt in. Nu worden de beelden levend en springen en dansen; doch daar ontwaakt de beeld houwer en roept: de meester komt." Ieder haast zich nu hare plaats en houding aan te nemen, om niet door den beeldhouwer aangeraakt of getakt te worden; wie dit gebeurt, moet pand geven en beeldhouwer worden. Wordt er niemand getakt, dan speelt men het spel van nieuws af aan voort. PA«. 13 DE GROENE No. 3272 Wollen jnmpers gaan jaren mee, als.... zij in Lux gewassen worden. Lux lost 5 maal vlug ger op dan getvone seepvlokken en zeep poeders eu laat geen 'oliën goed moet uiterst' voorzichtig behandeld wor den. Als U het wast in scherpe zeepsoorten, worden de tere wofvezels hard en breken op den duur af. Lux is een waar borg voor alle wollen stoffen. De Lux-krulletjes lossen dadelijk op, zelfs in koud water, zodat het gevaar van achtergebleven zeepdeeltjes is uitgesloten. Wollen goed, dat U steeds wast in Lux, blijft heerlijk zacht en het gaat daardoor jaren mee. Lux is zeer voordelig. Met n, i» het goed achter. 'pak kan U b.v.^335BJkousen wassen. De prijs van het ge wone pak is slechts 12'/2 et. en van het uiterst voordelige reuzenpak 25 et. Koop nu Lux voor het behoud van Uw wol lengoed enanderefijnestoffen. Lux helpt U in deze moeilijke tijd sparen... en daar komt het nu op aan. Lux wordt nooit los verkocht. Losse vlakken *yn geen Lux. tegen haarultval en rooi Inititute for Beauty Culture and Halrgrow" Weteringschans 83 - (boven O.V.V.) Tel. 37729 CREDIETEN van circa f 1000.?beschikbaar, aflouing ia, il of 24 maanden. Di*crete afwikkeling, geen kotten vooruit. Poiticgcl voor antwoord bijvoegen. Cr«dl«tbank ,,'i-Grav«nhaf«" AlUrd Pimonitr. M, Rotttrdam, Til. 33203 U KUNT EEN BLOEIENDE TUIN HEBBEN Vraagt beschrijvende prijscourant bij: FELIXENDYKHUIS BOS KOOP APELDOORN "<?!«'BLOEMINK Loolaan bil het Koninklijk Palels «n bos?chen. Mod. comfort. B«k«nd restaurant. Pr&chtlf terru Garage en paardenstallen Mailt* tarieven. Telefoon 4141 ARNHFM Hote'-Restaurant BORDELAISE H il II N Llf l Velperweg. Tel. 24325. Bekend Rest. Mod. eomf. DEMP HOTEL llftTC! P"CI Huif door 'i)n mooie "SSing en matige rlU l CL UCLinix prijzen HET UITVERKOREN HOTEL VAN DENEKAMP EN OMSTREKEN. Onder directie van Mevr. R. ARENDT. Vraagt prosp. Tel. 314 (d. en n.) EINDHOVEN HET HOTEL-CAFÉ-RESTAURANT ter plaatse Is STATIONSPLEIN 2-TEL. 3265 HOTEL SCH l M M ELPENN l NCK SAVOY RESTAURANT EEN EVENEMENT TEGENOVER STATION PH1JXEN NAAR DE TIJDEN TELEFOON ISo. 81444* LEIDEN MIDDELBURG HOTELDU COMMERCE - Tel. 94 "" " " ~'-? Parkeerterrein vrij Modern comfort GERESERVEERD VOOR SPORTPARK F. C. DEN HARTIGH PUTTEN OP DE VELUWE